Cor Unum: la perspectiva de un visitante

Cor Unum: la perspectiva de un visitante

Por Richard Spain

Cuando llegué a Lawrence en diciembre de 2015 para visitar a un amigo que se había mudado de Manhattan en la ciudad de Nueva York varios meses antes, muchas preguntas llenaron mi mente. ¿Cómo es Lawrence? ¿La gente es amigable? ¿Es fácil llegar desde Boston? ¿Es razonable el costo de los bienes y servicios? ¿Están las principales comodidades a poca distancia? ¿Es seguro el barrio? Estas, junto con un millón de consultas más, me hicieron pensar en el éxito de la visita.

Además, cuando mi amigo se refirió a Cor Unum como un “comedor de beneficencia”, habría sido menos que honesto no admitir que no estaba algo aprensivo. Después de todo, “los comedores de beneficencia tenían la connotación de la era de la Depresión de largas filas de personas vestidas de manera descuidada que sostenían platos de papel endebles y que se servían en ollas enormes, lo que solo podría describirse como “masa”.

Sin embargo, al estar exhausto por el viaje de seis horas desde la Gran Manzana, mis papilas gustativas se apoderaron de mí, y estaba ansioso por devorar algunos comestibles y poner los dolores de hambre por delante de cualquier idea preconcebida.

Cuando llegué a Cor Unum, para mi feliz sorpresa, en lugar de tener que hacer fila para recibir nutrición, un personal saludó cordialmente y sentó a las partes.

A continuación, nos ofrecieron a todos una opción de leche, café o jugo, y luego nos sirvieron una ensalada. Me quedé aún más sin palabras cuando el plato principal resultó ser un plato maravilloso de espaguetis y albóndigas. Si eso no fuera suficiente, los postres resultaron ser una selección de galletas de mantequilla y un pastel maravilloso que fue donado por una panadería local. Maravillosa comida hechizada de Cor Unum, comencé a esperar la próxima visita.

Dado que la conversación es, además de la comida, la característica más importante de la cena, descubrí felizmente que mis compañeros de mesa eran un grupo diverso y amistoso de personas interesantes.

En visitas posteriores a Cor Unum, los platos principales incluían pollo tierno y jamón suculento, mientras que los postres consistían en helado fresco y pastel recién horneado. Si bien, por supuesto, no sería realista comparar la tarifa de Cor Unum con la de los restaurantes gourmet de la ciudad de Nueva York, la excelente comida y el maravilloso servicio amigable de Cor Unum supera fácilmente a muchos restaurantes mucho más caros.

La maravillosa generosidad de Cor Unum tampoco se limita a la comida. De hecho, en numerosas ocasiones, Cor Unum ha donado una gran cantidad de bienes duraderos, que van desde guantes y gorros hasta mochilas y cuadernos.

Cor Unum es ahora una prioridad en todas las visitas a Lawrence. De hecho, si uno no ha estado en Cor Unum, ¡no ha estado en Lawrence!